الحلبة المنبتة هي عبارة عن نبات الحلبة في حالته الخضراء قبل أن يجف، وهي من أنواع التسالي التي يقدمها العديد من الأشخاص خاصة في الأعياد، وهي عبارة عن بذور الحلبة الطرية في عنقها ويتم تناولها خضراء للاستفادة منها.
تم دراسة الحلبة المنبتة للتأكد من فوائدها، وقد أكدت الدراسات الطبية على انها تحمل قيمة غذائية عالية للجسم كله، ولها العديد من الفوائد الصحية حتى الحامل والرضاعة الطبيعية.
فوائد الحلبة المنبتة:
- تناول الحامل للحلبة المنبتة يساعد على زيادة إدرار الحليب بالثدي الغني بالفيتامينات والفوائد.
- تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مما يحمي من هشاشة العظام.
- تساعد تناول الحلبة المنبتة على تنظيم معدلات السكر بالدم لمرضى السكري.
- تساعد على تحسين الشعر وقوته وتقلل من تساقطه.
- على عكس الحلبة الجافة، فالحلبة المنبتة تساعد على كبح الشهية والتخلص من الوزن الزائد.
- تقلل التوتر وتساعد على النوم دون أرق.
- تحسن عمل الكبد وتزل السموم التي تضره.
- تستخدم في علاج مشاكل القولون والهضم.
خبراء ينصحون بتناول الحلبة لهذه الأسباب