يعتبر البنجر من النباتات ذات الفوائد الصحية العالية التي يعرفها الناس منذ مئات السنين، إلا أن الدراسات المعملية والطبية الحديثة، فضلاً عن أبحاث علماء التغذية، قد أثبتت أن هذه الفوائد المعروفة عن البنجر ليست فقط "أساطير شعبية"، بل إنها في الأغلب حقائق علمية مثبتة في كبرى الجامعات والمعامل الدولية.
يقول الخبراء إن البنجر الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والمياه، يحتوي أيضاً على مواد مضادة للأكسدة تساعد الجسم على التخلص من السموم، فضلاً عن ضبط نسبة الكولسترول في الدم، ومساعدة محبي الرشاقة على خفض أوزانهم بصورة آمنة وسريعة للغاية.
فوائد البنجر الأحمر للرجيم:
- يحتوي البنجر الأحمر على تركيزات عالية من الماء في تكوينه الداخلي، فضلاً على الألياف الكثيفة التي تساعد الجهاز الهضمي وتنظم عمليات الهضم لإفادة الجسم، كما يمنح البنجر الأحمر الإنسان شعوراً بالشبع لفترات طويلة .
- يعتبر البنجر الأحمر عنصراً أساسياً لوصفات التخسيس خاصة لو أضيف إليه عصيري البرتقال والجزر أو الكرفس، حيث يساعد هذا الخليط على زيادة معدلات حرق الدهون في الجسم.
- يعمل الشمندر الأحمر على تخليص الجسم من السموم، وتنقيته من المتبقيات والمواد السامة وغير المرغوب فيها.
- يحمي البنجر من الظهور المبكر لعلامات التقدم في السن، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تؤثر تأثير العمر على خلايا الجسم.
- يعتبر البنجر الأحمر حارق الدهون الأكثر فاعلية، خاصة في حالة الرغبة في التخلص من دهون البطن والخصر
فوائد البنجر