تعتبر الرنجة من الأسماك ذات الشعبية العالية بين أفراد الأسرة، حيث يحب طعمها المملح اللذيذ، الكبار والصغار والنساء والرجال. وبعيداً عن طعمها الشهي، يؤكد الأطباء على فوائدها الصحية العديدة.
يقول الأطباء وخبراء التغذية إن لأسماك الرنجة فوائد عديدة، فهي تمد الجسم بالبروتينات اللازمة للنمو، خاصة بالنسبة للحوامل في الشهور الأولى، كما تساعد الجنين على تكوين جهازه العصبي بشكلٍ أسرع، فضلاً عما تحتويه من فيتامينات ومعادن وأحماض دهنية لا غنى عنها للجسم السليم.
فوائد الرنجة للحوامل:
- تساعد الرنجة الأمهات الحوامل في الشهور الأولى على مقاومة الغثيان والرغبة في القيء، كما تعتبر فاتح شهية ممتاز للنساء اللواتي يختبرن لحظات الزهد في الطعام بسبب الحمل.
- تحتوي الرنجة على فيتامينات عديدة أبرزها ب6 وب 12 و فيتامين أ، وكلها فيتامينات تحتاجها الأم الحامل لتعويض ما تفقده خلال الحمل لبناء جسد الجنين في بطنها.
- تعتبر الرنجة مصدراً هاماً للمعادن الضرورية للجسم، مثل الفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزند وكلها معادن تعطي الأم القدرة على إمداد صغيرها بأفضل العناصر الطبيعية التي تساعده على النمو داخل الرحم.
- تحتوي الرنجة على أحماض دهنية عديدة، مثل أوميجا3 وهو حمض دهني لا غنى عنه للمرأة الحامل خاصة خلال الشهور الأولى.
الطريقة الأفضل لطهي الرنجة والفسيخ المجفف
قبل تناول الرنجة في شم النسيم اقرئي هذا الخبر