البريل
البريل هو مشروب مصنوع من الماء تم طهيه بالشعير. في بعض الأحيان تجهد حبوب الشعير. في بعض الأحيان يتم تقليبها ببساطة وخلطها مع مادة تحلية أو عصير فواكه لعمل مشروب مشابه لعصير الليمون. يتم استهلاك البريل في بعض الثقافات لفوائد صحية. يحتوي البريل على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنه منخفض الدهون. يمكن أن يبلغ متوسط كوب البريل 700 سعر حراري أو أكثر. بسبب هذا المحتوى من السعرات الحرارية العالية، يجب ألا تشرب أكثر من كوبين من ماء الشعير يوميًا. عندما يجهد ماء الشعير، أو عندما يتم غلي عشب الشعير في الشاي، يكون للمشروب سعرات حرارية أقل بكثير، ولكن أيضًا أقل من الألياف، وهو مصدر العديد من فوائده. غالبًا ما يكون البريل بنكهة قشرة الليمون أو عصير الليمون. البريل يمكنه أن يساعد في تخفيف الوزن، وإزالة السموم، والحفاظ على عملية الهضم بشكل منتظم، وأكثر من ذلك. البريل تستخدم كعلاج قديم أو إكسير لصحة جيدة، ماء الشعير مشروب لا يصدق أدرجه أسلافنا في نظامهم الغذائي اليومي منذ فجر الحضارة. لقد استخدم الشعير ذو الحبوب القوية، الذي يربطه جيلنا عادة مع الشعير، منذ فترة طويلة لصنع الحبوب، كبديل للأرز ولتقديم أطباق شهية أخرى جوهرية في مختلف المأكولات الإقليمية.
ما هي فوائد البريل للأملاح
يعاني الكثيرين من مشاكل الكلى، وتكون الحصوات في الجهاز البولي بسبب تركز الأملاح في الجسم، وعدم قدرة الكلى على معالجة كل هذه الكمية من أملاح اليوريا والنشادر، وبالتالي ظهور آلام مبرحة قد تطلب تدخلاً جراحياً.
- ماء الشعير، وهو المكون الأساسي لمشروب البريل، مادة مدرة للبول، تحفز خلايا الكلى لطرد المتبقيات من الأملاح داخل أوعيتها نحو الحالبين ثم إلى المثانة فمجرى البول.
- يحتوي البريل على المغنيسيوم بتركيزات جيدة، وهو مادة تؤثر بشدة على بلورات الكالسيوم وتعمل على تفكيكها، لمنع تكون الحصوات.
- يقوم البريل بغسل الكلى وتطهيرها من المواد السامة، خاصة تراكمات الكالسيوم والنشادر واليوريا، وذلك لتطهير الجسم من المخلفات والأملاح
- يحافظ مشروب البريل على تدفق طبيعي للسوائل إلى داخل المثانة، وبالتالي يحافظ المشروب على مستوى طبيعي من ضغط المثانة، مما يسمح لأي حصوات صغيرة بالمرور إلى الخارج دون ألم.
- يدعم مشروب الشعير، ليونة جدران الحالبين، وكذلك يدعم الخلايا الطلائية المبطنة للمثانة ومجرى البول، بما يقلل من فرص حدوث جروح أثناء خروج الحصوات.
فوائد البريل للمعدة
البريل مفيد للمعدة ولجسم الإنسان، ويقلل من الأملاح في الجسم، ويسهل من الهضم لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
- تحتوي الحبوب مثل الشعير الموجود في البريل على كميات كبيرة من الألياف الهضمية التي تعالج مشاكل المعدة.
- يحتاج جسمك إلى ألياف في الجهاز الهضمي لتحريك الطعام عبر معدتك وخارج الأمعاء وهو موجود في البريل.
- عندما تشرب البريل، فأنت تضيف عنصر ترطيب إلى هذا التركيز العالي من الألياف وهو مفيد للمعدة. وهذا يعني أن قدرة جسمك على معالجة السموم والتخلص من وزن الماء.
- توصي Mayo Clinic بالبريل كمصدر للألياف القابلة للذوبان.
- يعتبر البريل منشطًا هضميًا يساعد في تسهيل عملية الهضم، خاصة لأولئك الذين يعانون من انخفاض في الإجهاد.
- ينصح به غالبًا لمن يعانون من الإمساك أو الإسهال، كما أنه يساعد على استعادة توازن الكهارل أثناء العدوى.
- البريل هو مشروب معروف منذ العصور القديمة كعلاج شعبي أو وقائي للعديد من الأمراض، مثل التهاب المعدة والأمعاء والإرهاق الحراري .
- نظرًا لأنه مشروب خفيف، فهو سهل على المعدة، ولأنه يحتوي على المعادن الأساسية، فإنه يساعد في عمليات الجسم المختلفة.