يحتوي لب عباد الشمس على نسب عالية من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ و هـ و E وكذلك الكالسيوم بنسبة عالية للغاية حتى أنه من أكثر أنواع التسالي التي يمكن أن تساعد في الحماية من هشاشة العظام.
وبحسب الخبراء فإن تناول لب عباد الشمس في المعقول يمكنه منح الجسم فوائد لا حصر لها، بينما الإكثار فيه يمكنه أيضاً أن يتسبب في بعض الأضرار أيضاً، لذا نتعرف هنا على فوائده وأضراره والتوقف عند كل منها، بالرغم من أن أضراره قليلة للغاية لكن معرفتها أمر جيد أيضاً.
فوائد لب عباد الشمس:
- يعد لب عباد الشمس من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الذي يساعد في تطور الجنين خلال مرحلة الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا3 التي تساعد في تطور نمو الدماغ للجنين.
- يحمي الأم من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في تقليل الكولسترول الضار.
- يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين.
- يساعد في مقاومة علامات تقدم السن مثل تقليل التجاعيد.
- يحمي البشرة من الحبوب والبثور.
- يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات أكسدة عالية.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب احتواءه على الحديد بنسبة عاليه.
أضرار لب عباد الشمس:
- الإكثار من تناول لب عباد الشمس المملح يتسبب في زيادة وزن الجسم بسبب احتوائه على الملح.
- يتسبب في ارتفاع ضغط الدم إن تم تناوله مملحاً.
تعانين من النحافة؟ إليك فوائد اللب السوري
تتناولين اللب الأبيض للتسلية فقط؟ إليك 5 أسباب أخرى