الكوارع
الكوارع، هي أكلة شعبية شهيرة بالوطن العربي، وتعد من الوجبات الأكثر استهلاكًا من قبل المصريين خاصّة في المناسبات مثل الأعياد وبالتحديد في عيد الأضحى. وتعتبر الكوارع، وجبة شهيّة مغذّية تعتمد على طبخ أقدام الجاموس والبقر، وتُقديمها بطرق مختلفة إمّا على شكل شوربة، وإمّا "فتّة كوارع"، وإمّا تُقدّم إلى جانب طبق الأرز كأحد الأطباق الرئيسية.
وتعتبر الكوارع من الوجبات الصحيّة، لاحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة التي تجعلها من الأكلات المُعتمد عليها في الطب البديل. وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإنّ تناول الكوارع يساهم في حماية المفاصل من الالتهابات، وليونة المفاصل وتخفف من خشونة الغضاريف، وتزيد من نضارة البشرة وتجدد خلايا الجلد. تحمي الجلد من التجاعيد المبكرة، وتساهم في تنظيم ضغط الدم، وتمد الجسم بالطاقة، وتعزز عملية الهضم وتحمي من هشاشة العظام، وتمنع تراكم السموم بالجسم وتحسّن الخصوبة وغيرها من الفوائد. ورغم فوائد تناول الكوارع إلا أنّ الإفراط في تناولها قد يسبّب بعض الأضرار مثل: الإصابة بالنقرس، تراكم الدهون على الشرايين، زيادة حجم الحصى الكلى، مرض السمنة، إصابة الكبد بالضرر وغيرها.
وتعتبر الكوارع من الوجبات الصحيّة، لاحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة التي تجعلها من الأكلات المُعتمد عليها في الطب البديل. وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإنّ تناول الكوارع يساهم في حماية المفاصل من الالتهابات، وليونة المفاصل وتخفف من خشونة الغضاريف، وتزيد من نضارة البشرة وتجدد خلايا الجلد. تحمي الجلد من التجاعيد المبكرة، وتساهم في تنظيم ضغط الدم، وتمد الجسم بالطاقة، وتعزز عملية الهضم وتحمي من هشاشة العظام، وتمنع تراكم السموم بالجسم وتحسّن الخصوبة وغيرها من الفوائد. ورغم فوائد تناول الكوارع إلا أنّ الإفراط في تناولها قد يسبّب بعض الأضرار مثل: الإصابة بالنقرس، تراكم الدهون على الشرايين، زيادة حجم الحصى الكلى، مرض السمنة، إصابة الكبد بالضرر وغيرها.
ما هي فوائد الكوارع للحامل
تعد الكوارع المفيدة لصحّة الحامل وجنينها، لاحتوائها على عناصر غذائية تحتاج إليها المرأة خلال هذه الشهور، ولعل أبرز فوائد الكوارع للحامل:
- تساهم الكوارع في تخفيف الإمساك، أحد أبرز أعراض الحمل.
- تساهم الكوارع في الحماية من خطر الإصابة بالإجهاض المبكّر.
- تساهم الكوارع في تسهيل عملية الإخراج.
- تساهم الكوارع في إمداد الجسم بالطاقة وتخفف من الشعور بالتعب والإرهاق.
- تساهم الكوارع في ضبط مستوى الهرمونات في الجسم.
- تساهم الكوارع في نمو عظام وأسنان الجنين.
- تساهم الكوارع في تنظيم ضغط الدم.
- تقلل الكوارع من فرص إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية.
- تساهم الكوارع في تخفيف آلام والتهاب المفاصل التي قد تصيب الحامل.
- تعمل الكوارع على تعزيز صحّة البشرة وتقوي العظام والعضلات.
- تساهم الكوارع في تكوين غضاريف الجنين.
فوائد الكوارع للحامل في الشهور الاولى
تلّعب الكوارع دورًا مهمًّا في صحّة الحامل خاصّة إذا تمّ تناولها في الشهور الأولى من الحمل، فمن فوائدها:
- تخفف الكوارع من الشعور بالتعب والإرهاق الملازم للحامل في بداية الحمل.
- تساهم الكوارع في تخفيف الإمساك.
- تعمل الكوارع على تقوية أسنان وعظام الحامل وجنينها.
- تساهم الكوارع في تحسين جودة النوم.
- تحمي الكوارع من خطر الإصابة بالإجهاض المبكر.
- تساهم الكوارع في تنشيط الدورة الدموية.
- تسهّل الكوارع من حركة الطعام داخل الأمعاء.
- تساهم الكوارع في الحفاظ على صحّة الأعصاب.
فوائد الكوارع للحامل في الشهر الثامن
تعتبر الكوارع المفيدة لصحة الحامل وجنينها خاصة إذا تمّ تناولها في الشهر الثامن قبل الولادة بأيام معدودة، فمن فوائدها:
- تعمل الكوارع على تقوية الجنين.
- تساهم الكوارع في إكساب الجنين مزيد من الوزن.
- تساهم الكوارع في بناء الكتلة العضلية للجنين.
- تحمي من الإجهاض.
- تحمي من تشوهات الجنين.
- تعالج الإمساك المزمن.
- تقوي عظام الأم وجنينها.
- تمدّ الحامل بالعناصر الغذائية التي تحتاج إليها.