الكوارع من الأكلات الدسمة التي يميل الناس لها خصوصا في الشتاء. وتعرف الكوارع بأنها عبارة عن أقدام الخرفان والبقر، والتي تقدّم مطبوخة مع التوابل الحارّة وحدها أو تلفّ عليها أمعاؤها في بعض الدول، كما يعدّ من مرقها الفتّة وهي من أكثر الوجبات المحبوبة خصوصا في عيد الأضحى، والمكوّنة من مرق اللحم والخبز المتبل بالثوم والخل. كما تختلف إسمها من دولة لأخرى فتعرف بعدّة مسمّيات مثلا في مصر يطلق عليها الكوارع أو المقادم. في سوريا ولبنان يطلق عليها اسم القشّة. وهي غنيّة بالدهون، والبروتين، والفيتامينات، لذلك فهي من مسبّبات السمنة لمن يتناولها دون حساب.
ما هي فوائد الكوارع للجنس
تنشط الكوارع الدورة الدموية والتي تعد ضرورية للحفاظ على قوة الإنتصاب.
تحتوي الكوارع وبالتحديد شوربة الكوارع على بروتينات مفيدة. والتي تساعد على تعويض فاقد الجسم من البروتين بعد العملية الجنسية.
تحفز الكوارع الخصيتين لإنتاج الحيوانات المنوية باستمرار وكفاءة.
تعزز الكوارع من القدرة الإنجابية.
فوائد الكوارع للمتزوجين
تساعد المواد الجيلاتينية في الكوارع على إنتاج الحيوانات المنوية وتعزيز لزوجتها.
تعمل الكوارع على منح الجسم سعرات حرارية تساعد خلال المجهود المبذول في العملية الجنسية.
تحتوي الكوارع على نسبة وافرة من الصوديوم، والذي يحافظ على قوة العضلات التي تحدث لها حالة شد أثناء الممارسة الجنسية.الكوارع بها نسبة ليست بالقليلة من البوتاسيوم، وهو يفيد في منع الشد العضلي الذي قد يحدث أثناء العلاقة.