عصير البطاطا ربما يكون من العصائر الغريبة، لكنه في الحقيقة من أفضل أنواع البطاطا التي تحتوي على نسبة عالية ومركزة من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
يحتوي عصير البطاطا على تركيزات عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب والفيتامين أ وفيتامين C
هذا بالإضافة للمعادن الضرورية لصحة الجسم ونشاطه التي يحتوي عليها، فيحتوي عصير البطاطا على نسبة عالية من الفسفور، الكالسيوم والحديد، بالإضافة لاحتوائه على الألياف، والبروتين.
ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإدخال عصير البطاطا في النظام الغذائي والحرص على تناوله دائماً بسبب العناصر التي يحتوي عليها، وكونه أحد أهم العصائر التي تساعد الجسم على مكافحة الأمراض وإمداده بالطاقة.
فوائد عصير البطاطا:
- من أفضل العصائر التي تحمي من التهابات الكبد التي تتسبب في تراجع الصحة بشكل عام وربما تدهورها حتى الوفاة.
- يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يحمي من التهابات وآلام المفاصل.
- تناول عصير البطاطا على الريق يحمي من ارتفاع نسبة الضغط.
- يحمي من مرض السكري.
- يساعد على حماية القلب من الأمراض بفضل خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم.
- يحمي من مرض النقرس.
- يساعد على حماية المعدة من الالتهابات والحموضة.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي من الأورام السرطانية.
- يساعد على حماية الجسم من اكتساب الوزن الزائد.
الكاسافا.. نبات قاتل يشبه البطاطا الحلوة احذري منه