الكركم هو أحد التوابل الطبيعية التي تدخل في تحضير الكثير من الأطعمة لإعطائها طعماً ونكهة مميزة، ويتميز الكركم بلونه الأصفر أو البرتقالي، ويستعمل في شكل مسحوق ناعم، كما أنه من أكثر التوابل التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة للجسم.
يحتوي الكركم على نسبة عالية من المعادن التي تساعد على تحسين صحة الجسم وإمداده بالعناصر التي يحتاجها، بالإضافة لاحتوائه على مضادات التهابات ومضادات بكتيريا طبيعية تجعل وجوده في الروتين الغذائي يعمل كمضاد حيوي طبيعي للحماية من الكثير من الأمراض.
فوائد الكركم للجسم:
- يحمي تناول الكركم من الأمراض السرطانية بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
- يحمي من التهابات الحلق واللوزتين بفضل مضادات البكتيريا التي يحتوي عليها.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C فيحمي من البرد والأنفلونزا.
- يغلى الكركم ويتم تناوله أثناء الدورة الشهرية لتسهيل تنظيف الرحم والحماية من التقلصات.
- يحسن عملية الهضم ويحمي من الإمساك.
- ينقي الجسم من السموم خاصة الكبد.
- يحمي من البكتيريا التي تتعلق بالأمعاء مسببة الألم والضرر.
- يساعد على تحسين الهضم والحد من الغازات
- يحفز إنتاج الصفراء في الكبد ويقي الجسم من مشاكل الكبد واضطرابات المرارة
- يقلل من نسبة السكر في الدم
- يعالج فقدان الشهية.
- يعالج الاكتئاب، عسر الهضم وانتفاخ البطن
الكركم يساعد سيدة مصابة بالسرطان بهذه الطريقة