شرب الخميرة هي أحد الطرق التي ينصح بها الخبراء والطب البديل لمواجهة الكثير من المشاكل الصحية، حيث أن الخميرة هي عبارة عن فطر أحادي الخلية يقوم بالتنفس ويساعد في حماية الجسم وإمداده بالكثير من العناصر الضرورية التي يحتاج إليها، وتختلف أنواع الخميرة وأشكالها فمنها الخميرة البيرة، الخميرة الفورية والخميرة المستخدمة في الخبز، وكلها عبارة عن فطريات مفيدة للصحة.
تحتوي الخميرة على كم كبير من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم وغيرها من المعادن الهامة بالإضافة لأن الخميرة معظمها يتكون من البروتين وهو المصدر الهام لبناء عضلات الجسم.
يتم شرب الخميرة عن طريق مزج ملعقة منها مع كوب من الماء ويتم تناوله كاملاً للاستفادة من فوائده الكثيرة، بالإضافة إلى أن الوقت الذي يتم تناول مشروب الخميرة فيه يؤثر على الجسم بطرق مختلفة، فتناوله قبل الطعام يساعد على فتح الشهية وزيادة الوزن، أما تناوله بعد الوجبات فيساعد على زيادة حرق الدهون بالجسم والتنحيف.
فوائد شرب الخميرة:
- يمد الجسم بكم كبير من المعادن والفيتامينات الهامة منها الحديد وفيتامين ب المركب.
- يزيد من طاقة الجسم فتقلل من الشعور بالكسل.
- تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
- تحتوي على عناصر تساعد في الحماية من مرض السرطان
- تناول الخميرة يساعد على حماية الجهاز الهضمي من الكثير مشاكل الهضم.
- يقلل الشعور بالانتفاخ.
- يحمي من الغازات.
- يساعد على تحفيز الأيض.
- من أهم المواد التي تساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
- تساعد على تخليص الجسم من الأملاح.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار بالدم فيساعد على الحماية من أمراض القلب والشرايين.
تعرفي على أنواع الخميرة واستخداماتها المختلفة