بالتأكيد يعرف الجميع القرفة وتقريباً لا يخلو منزل من عيدان القرفة أو مسحوقها، وهي بالطبع من أشهر أنواع البهارات العشبية في العالم والتي تضاف للكثير من الأطعمة والحلوى وتزيد من النكهة المحببة للمأكولات، بالإضافة لكون مشروب القرفة من أكثر المشروبات الصحية التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
وتحتوي القرفة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعتبر أهم عنصر مكافح للأمراض السرطانية، كما تحتوي على الكالسيوم والحديد وغيرها من المعادن بالإضافة لمركبات دوائية طبيعية تساعد على الهدوء وتخفيف الآلام.
وعلى الرغم من أن القرفة من أشهر المواد الغذائية التي لها فوائد لا يمكن حصرها، إلاّ أن لها أيضاً بعض الأضرار التي يجب التعرف عليها لتجنبها إن كانت تشكل خطراً على الصحة.
فوائد القرفة:
- بفضل مركبات مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها القرفة فهي تحمي الجسم من أمراض السرطان المختلفة بحسب الدراسات الطبية الكثيرة التي أكدت تلك الفاعلية.
- تساعد على تقليل الكولسترول الضار بالجسم وتحمي القلب والشرايين.
- تناول القرفة يساعد على حماية الرحم والمبايض.
- يقلل من آلام الدورة الشهرية للنساء.
- تساعد على حماية الأسنان من التسوس وحماية اللثة من الالتهابات.
- القرفة بالعسل تحمي الجسم من الأمراض الموسمية.
أضرار القرفة:
- أصحاب مرض الضغط المنخفض يجب عليهم تجنب تناول القرفة لأنها تتسبب في انخفاض الضغط مما يسبب المشاكل.
- الأشخاص المصابون بقرحة المعدة لا يجب عليهم تناول القرفة لأنها تؤدي لزيادة تهيجها.
- أيضاً الأشخاص الذين لديهم مشاكل بالبنكرياس عليهم تجنبها.
مشروب القرفة وسيلتك للتخلص من الدهون الزائدة