اللب السوري هو عبارة عن بذور زهرة دوار الشمس والذي يتم تناوله كأحد أنواع التسالي اللذيذة، كما أنه من التسالي التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وأعضائه الحيوية.
يحتوي اللب السوري على نسب عالية من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ و هـ و E وكذلك الكالسيوم بنسبة عالية للغاية حتى أنه من أكثر أنواع التسالي التي يمكن أن تساعد في الحماية من هشاشة العظام.
وبالتأكيد تناول اللب السوري في المعقول يمكنه منح الجسم فوائد لا حصر لها، بينما الإكثار فيه يمكنه أيضاً أن يتسبب في بعض الأضرار أيضاً، لذا نتعرف هنا على فوائده وأضراره والتوقف عند كل منها، بالرغم من أن أضراره قليلة للغاية لكن معرفتها أمر جيد أيضاً.
الفوائد:
- يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين.
- يحمي الأم من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يعد اللب السوري من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الذي يساعد في تطور الجنين خلال مرحلة الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا3 التي تساعد في تطور نمو الدماغ للجنين.
- يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في تقليل الكولسترول الضار.
- يساعد في مقاومة علامات تقدم السن مثل تقليل التجاعيد.
- يحمي البشرة من الحبوب والبثور.
- يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات أكسدة عالية.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب احتواءه على الحديد بنسبة عالية.
الأضرار:
- الإكثار من تناول اللب السوري المملح يتسبب في زيادة وزن الجسم بسبب احتوائه على الملح.
- يتسبب في ارتفاع ضغط الدم إن تم تناوله مملحاً.
تعانين من النحافة؟ إليك فوائد اللب السوري
تتناولين اللب الأبيض للتسلية فقط؟ إليك 5 أسباب أخرى