على الرغم من أن العسل الأسود هو عبارة عن عملية تكرير لقصب السكر ولا دخل لأي نكهات صناعية في تكوينه أو أي إضافات، إلاّ أنه على الرغم من فوائده الكثير والتي لا يمكن إحصاؤها، إلاّ أن هناك جانب آخر منه وهو الأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب العسل الأسود، وخاصة إن تم تناوله بكثرة وبدون مراعاة للكمية.
الفوائد:
- يعد العسل الأسود من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- يساعد الجسم في بث الطاقة اللازمة به بفضل احتوائه على كم عالي من السعرات الحرارية.
- يعالج فقر الدم والأنيميا بفضل الحديد الذي يحتوي عليه.
- يحمي العسل الأسود من لين العظام ومن الهشاشة بفضل احتوائه على كم عالي من الكالسيوم.
- يعالج الإمساك.
- يساعد في إطالة ونعومة الشعر.
- مرطب طبيعي للبشرة.
- تناول العسل الأسود غير المبستر يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.
- تناول الكثير منه يتسبب في حدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي وربما إسهال شديد.
- آلام في البطن بسبب احتواءه على نسبة عالية من الفركتوز.
- الشعور بغازات وتقلصات في البطن.
- الإصابة بالحساسية بسبب تناول كمية كبيرة من العسل الأسود، تورم في الجسم والشعور بحكة جلدية شديدة، وبقع حمراء.
- ارتفاع في نسبة السكر في الدم لذا يجب الحرص عند تناول مرضى السكري للعسل الأسود حتى لا يحدث مشاكل كبرى.
- تسوس الأسنان خاصة عند الأطفال بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر مما يحفز البكتيريا الموجودة في الفم والأسنان وتتسبب في تدمير الأسنان.