الفواكه والخضروات من أهم الأطعمة التي تحافظ على توازن الجسم وصحته بسبب كمية الفيتامينات التي تحتوي عليها والتي يحتاجها الجسم، ومن الفواكه الرائعة التي يجب أن تتواجد على مائدتك طوال الوقت بسبب فوائدها الرائعة.
الطماطم تعمل على تعزيز صحة القلب وتقوية الشرايين وخفض الكولسترول الضار بالدم، كما لها دور فعال في تعزيز صحة العينين والرؤية كذلك. كما أنها من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الذي يعمل على تعزيز صحة العظام والحماية من آلام المفاصل وكذلك آلام الأعصاب الطرفية.
الطماطم المفرزة أفضل من الطازجة.. إليك الأسباب
من ناحية أخرى يؤكد الأطباء فوائد الطماطم في مكافحة البرد والأنفلونزا بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C والذي يساعد أيضاً في وقاية الجسم من الأمراض السرطانية ويعمل على تعزيز ذلك احتوائها على عناصر مضادة للأكسدة بنسبة عالية.
أما الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا، فإن الطماطم تعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم والتي تساعد في زيادة نسبة الحديد الذي يقي من الإصابة بالأنيميا التي تتسبب في الإرهاق الشديد.
كذلك الأشخاص الذين يعانون من مشكلة بالهشم والإمساك المزمن، يرجح الأطباء تناولهم الطماطم بشكل يومي بسبب مساعدتها على تعزيز عمل الأمعاء بفضل احتوائها على الألياف التي تساعد في ذلك.
إليك طريقة عمل صدور الدجاج بصلصة الطماطم وحليب جوز الهند
