أكدت دراسات طبية حديثة أن الفول السوداني، يحافظ على سلامة القلب ووظائفه وذلك إذا تناولته بكثرة.
وأشارت الدراسة إلى أن الفول السوداني يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية كالحفاظ على صحة القلب لتوفير التغذية اللازمة للجسم، فضلاً عن خفض مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي ومكافحة البدانة.
الزنجبيل في مطبخك أفضل من الأدوية في الصيدلية
وأكد الباحثون أن الفول السوداني يحتوى على الدهون غير المشبعة الأحادية، وفيتامين "هـ" وحمض الفوليك البروتين ومواد مضادة للأكسدة، إلى جانب المنجنيز لتعزيز صحة القلب.
وتوصل الباحثون إلى أن تناول حصة واحدة من الفول السوداني في اليوم تقلل فرص الإصابة بمشاكل القلب بنسبة 17%، كما تخفض عدد الوفيات من جميع الأسباب بحوالي 30%.
وأثبتت دراسة سابقة أن المكسرات الجافة تحمي من الأمراض وعلى رأسها أمراض السكري والقلب.
وينصح الخبراء بتناول المكسرات الغنية بالدهون غير المشبعة، لأنها تحسن قدرة الجسم على استخدام هرمون الأنسولين المنظم لسكر الدم.
وأشار الباحثون في دراستهم، إلى أن هناك علاقة بين تناول الفول السوداني وانخفاض نسبة الوفيات عن أمراض القلب والشرايين، بنسبة تصل لثمانية وعشرين في المائة، حسب الكميات المتناولة.
البطاطا تحمي من الشيخوخة المبكرة!
