قالت دراسة حديثة أن تناول الكشري يقي الإنسان من الإصابة بالأورام المختلفة لاحتوائها على مواد ترفع مناعة الجسم وتكسب الإنسان الشعور بالسعادة.
وقال باحث إن الكشري وجبة غذائية لا مثيل لها من حيث الفائدة للإنسان، كما أنها وجبة مانعة للسرطان لاحتوائها على العدس وحمص الشام بالإضافة إلى البروتين والأرز والمكرونة وكلها مكونات تحتوي على مضادات الأكسدة المانعة للسرطان.
هذه الأطعمة تزيد لديك الشعور بالجوع في الشتاء
وتابع أن البقول غنية بمضادات الأكسدة والمواد المثبطة لنشاط الخلايا السرطانية، وأن تناولها يقلل من معدلات الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان القولون.
وأضاف أن العدس يعد من أغنى البقول بمضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات وتحمي الخلايا من التدمير بفعل الشوارد الحرة التي تتراكم في الأنسجة نتيجة التلوث.
وقال باحثون إن من أهم فوائد الكشري أنه يقوي المناعة لأنه يحتوي على العدس، وهو من المواد الغنية البروتين، وهو بديل رائع لتناول اللحوم، لذلك كان طبق الكشري من الأطباق البديلة للحمة، كما يحتوي الكشري على العناصر اللازمة من البروتين، والألياف، ودهون.
وأكد الباحثون أن العدس يمنع الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يعمل على تقليل السكر الدم.
التهاب اللثة يزيد من فرص الإصابة بالسرطان