أظهرت دراسة أمريكية أن استهلاك كميات معتدلة من الفلفل الأحمر بانتظام يعمل على تقليل حالات الوفاة المبكرة، حيث وجد الباحثون تراجعاً بنسبة 13% من إجمالي الوفيات في الولايات المتحدة، خاصة النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، بين الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من الفلفل الأحمر بشكل منتظم.
معجزات أوراق السبانخ التي لن تتخيليها
وأكدت الدراسة على أن الأشخاص الذين اعتادوا تناول الفلفل الأحمر، كانوا الأقل عرضة للوفاة المبكرة مقارنة بالأشخاص الذين لم يعتادوا تناوله.
وأوضح الباحثون، أن هناك اعتقاد سائد منذ عدة قرون، أن الفلفل الأحمر مفيد في علاج الأمراض، بينما كشفت دراسة أخرى على أن الفلفل مرتبط بخفض عدد الوفيات الناجمة عن الأمراض.
ويعتقد الباحثون أن المكون الرئيسي في الفلفل الحار الأحمر، يلعب دوراً أساسياً في الآليات الخلوية والجزيئية التي تمنع الإصابة بالسمنة، وتعدّل تدفق الدم في الشريان التاجي عند الإنسان.
وأكد الباحثون، على أن الفلفل الحار يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات، والجراثيم.
وكشفت دراسة أخرى عن أن مركبين كيميائيين موجودين في الفلفل الأحمر الحار والزنجبيل يمكن أن يلعبان دوراً هاماً في وقف نمو الخلايا السرطانية.
تعانين من الإسهال؟ علاج منزلي سهل ومتوفر