تناولت إحدى الدراسات الطبية الأهمية الكبيرة لأوراق السبانخ الخضراء، والتي أثبتت أن لها دور كبير وصحي لا يمكن تخيله وهو أنها من الأطعمة الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة المخ وحمايته من الأمراض الخطيرة.
أثبتت الدراسات أن السبانخ تحمي المخ من الإصابة بأمراض عقلية كما تمنحه الشباب وتؤخر الشيخوخة بشكل كبير، بشرط أن يتم تناولها بشكل يومي وإدخالها ضمن الروتين الغذائي.
وداعاً للنسيان وقلة التركيز مع هذه الأطعمة
تحتوي أوراق السبانخ على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو من أهم الأحماض التي تساعد في بناء الدماغ وحمايته وتطويره، كما أنه غني أيضاً بفيتامين ك وهو الفيتامين الذي يساعد في تنشيط المخ والذاكرة خاصة عند كبار السن.
وينصح بتناول أرواق السبانخ خضراء ضمن أنواع من السلطات حتى لا تفقد مميزاتها إذا تعرضت للحرارة العالية.
كما ينصح الأطباء بتناول الخضروات الورقية المشابهة أيضاً، لكن عدم الاعتماد عليها وحدها، إذ أن النظام الغذائي المتوازن يساعد في حماية المخ ومواجهة ألزهايمر.
حافظي على ذاكرتك بتناول هذه الأطعمة