توصلت دراسة جديدة إلى أن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، تشكل خطراً كبيراً على صحتنا وتزيد من فرص الوفاة المبكرة.
وقام الباحثون بإجراء هذه الدراسة على أكثر من 135 ألف شخص من بلاد مختلفة، وأوضحت النتائج أن الإكثار من الكربوهيدرات يزيد من خطر الوفاة المبكرة، في حين أن تناول الخضراوات، الفواكه والبقوليات تقلص من حجم هذا الخطر.
فوائد شوربة الميزو اليابانية.. تحميكي من السرطان
وأكد الباحثون على أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهون سيكونوا معرضين بنسبة أقل لخطر الوفاة المبكرة والسكتة الدماغية، مقارنة بالذين يأكلون نسبة أقل من الدهون.
وأشارت باحثة إلى أن الجسم يحتاج إلى الدهون، حيث تحمل الفيتامينات، وتزود الجسم بالأحماض الضرورية، وعندما يتم تخفيض الدهون إلى مستويات متدنية جداً، فإن تلك المعادن المهمة تتأثر.
وأكدت دراسة أخرى إلى أن تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين يعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان.
لذا ينصح الأطباء بعدم تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات منعاً للإصابة بالسرطان والوفاة المبكرة، مؤكدين أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون معرضين للموت بنسبة أقل.
الكزبرة.. فرصتك الأكيدة لتنقية جسمك من السموم