وأنتِ تقفين في مطبخك، ربما اعتدت على صنع الكثير من الأشياء والعادات العادية التي لن تتخيلي أبداً أنها من الممكن أن تكون سبباً في إصابتك بمرض خطير للغاية.
بالتأكيد من الطبيعي للغاية وأنتِ تحضرين العجين لعمل الكيك أو المعجنات تغمسين إصبعك في الوعاء لتتناولي منه القليل؟ أليس ذلك حقيقة؟ بالتأكيد لأن كثيراً للغاية منا يفعلون هذا الأمر.
هل الشوكولاته تسبب ظهور حب الشباب؟ معلومات تهمك
لكن بحسب إدارة التغذية والدواء الأمريكية، فهذا الأمر قد يؤدي للإصابة بمرض خطير وهو الإصابة ببكتيريا إي كولاي، وهو ما يؤدي للإعياء والمرض وربما لو تفاقم الأمر سوف يؤدي للموت.
تقول الإدارة أن السبب في ذلك هو الدقيق النيء، وأن طهي الدقيق في صورة مخبوزات أو كيك وغيرها هو السبيل الوحيد لقتل تلك البكتيريا الخطيرة.
ومن أحد الأخطار المترتبة أيضاً على تناول العجين النيء هو الإصابة بالسلامونيلا بسبب احتواء العجين على البيض النيء. لذا في نهاية الموضوع تجنبي تلك العادة في المطبخ تماماً.
طريقة عمل كب كيك بالمافن والكريمة للعشاء