هناك انتشار في أوساط المهتمين بالأطعمة وأنواعها ومحبي الاطلاع على آخر الأخبار المتعلقة بالصحة، أن هناك أنواع من الأطعمة يمكن مزجها سوياً دون حدوث أي مشاكل لجسمك وصحتك، لكن في الحقيقة هناك بعض الأطعمة والمشروبات إن مزجت معاً أدت إلى مشاكل كبيرة.
- لا تتناولي شطائرك الصباحية مع القهوة، شطائر الجبن خاصة إن تناولتها مع القهوة فقد فقدت كل الفوائد التي يمكنك الحصول عليها، حيث تمنع النشويات الموجودة في الخبر امتصاص الكالسيوم الموجود في الجبن، كما أن الكافيين يمنع امتصاص الحديد كذلك.
- الخيار والطماطم، مزج هذين النوعين من الخضروات معاً يصعب عملية هضمهما، فكل منهما يعيق الآخر، لذا عليك تناولها منفصلين وبينهما فاصل من الوقت حتى يستفيد جسمك بما فيهما من فوائد كل على حدى.
- منتجات الألبان والأناناس، من المنتجات التي يصعب مزجهما معاً وتصعب عملية الهضم كذلك، كما أن إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس يمكن أن يصبح ساماً إذا امتزج باللبن.