القهوة معروفة في العالم أجمع أنها تلك الحبوب المحمصة السوداء أو البنية بمذاقها الرائع ونكهتها القوية وتأثير الكافيين القوي بها على المساعدة في التنبه والاستيقاظ، بالإضافة للعديد من الفوائد التي رصدها الأطباء.
لكن ما يمكن ألا تكوني على علم به هي القهوة الخضراء وفوائدها الجمة التي تمنك إياها إن تناولتها بشكل دوري.
القهوة تحميك من مرض السكري هل تخيلت ذلك؟
القهوة الخضراء مأخوذة من البن الخام غير المحمص لذلك فهي تحتفظ بكل عناصرها وفوائدها الغذائية التي لا مثيل لها، يقول الخبراء أن القهوة الخضراء غنية بحمض الكلوروجينيك وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي من شأنها تخليص الجسم من الجذور الحرة التي تساعد في انتشار أمراض السرطان .
لذا هنا نرصد بعض فوائد القهوة الخضراء.
- من أهم مميزات القهوة الخضراء أنها تخلص الجسم من الدهون الزائدة بدون آثار جانبية مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
- تقي القهوة الخضراء من الأمراض السرطانية بسبب حمض الكلوروجينيك الغنية به.
- الكافيين في القهوة الخضراء يوجد بنسب عالية مما يساعد في تحسين الذاكرة والتنبه واليقظة بدرجة أكبر من القهوة السوداء، كما أن تناول التمر مع القهوة الخضراء من الأشياء الهامة التي تساعد في حفظ توازن الجسم.
- تحفز القهوة الخضراء عمليات الأيض والتمثيل الغذائي وتقي من عسر الهضم والإمساك.