يقسم الأطباء الكولسترول إلى قسمين الكوليسترول المفيد HDL والكوليسترول الضار LDL، ولذا دائماً يرغب الأطباء بالأخص لدى مرضى القلب على التأكد من مستوى الكوليسترول وبالأخص الضار ومعرفة أسبابه لعلاجه. وبالطبع نصح الأطباء دوماً بالحفاظ على مستوى مرتفع من الكوليسترول الجيد ومستوى منخفض من الكوليسترول الضار.
تناولت وجبة غنية بالدهون؟ عليك بهدذ الخطوات لتجنب الكوليسترول المرتفع
و قد أكدت الأبحاث الطبية أن التحديد الكوليسترول الضار من الجيد هي نوعية الأطعمة التي يتناولها الفرد وليست كمية الكوليسترول بها.
- تساهم الدهون غير المشبعة الأحادية في خفض نسبة الكولسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول المفيد ويمكن الحصول عليها من خلال زيت الزيتون الأفوكادو زيت السمم والمكسرات مثل اللوز ولفول السوداني.
- تعمل الدهون غير المشبعة المتعددة على تقليل مادة الترايغليسريد "الدهنيات" التي تسبب الالتهابات المختلفة وهذه الدهون يمكن الحصول عليها من السلمون والأسماك الغنية بالأوميجا3 وكذلك الجوز.
ولتجنب الكوليسترول الضار عليك تجنب الآتي:
- الدهون المشبعة ترفع من مستوى الكولسترول الضار في الدم وتأتي الدهون المشبعة من تناول اللحوم الدسمة والزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم.