الكزبرة من أهم وأشهر التوابل في المطابخ العربية ومطابخ العالم، رائحة الكزبرة المميزة تجعلها تتربع على عرش التوابل، أما الكزبرة الخضراء فهي أمر رائع آخر، ولعل كل أمهر الطهاة يحبذون استخدام الكزبرة في أكلات معينه لأنها تضيف مذاقاَ مميزاً.
أما زيت الكزبرة المستخرج من حبوبها هو أمر آخر، حيث يمتاز هذا الزيت بفوائد صحية لا حصر لها نذكر منها هنا ما يمكن أن يفيدك ويفيد أسرتك، فاحرصي على الحصول عليها في منزلك دائماً.
- النحافة
تؤكد العديد من الدراسات الطبية أن زيت الكزبرة له دور قوي في انقاص الوزن، حيث يساعد في تقليل امتصاص الجسم للدهون، كما أنه عمل على تنظيم الكوليسترول الضار في الدم ويساعد في تعزيز حرق الدهون في الجسم.
هل سمعتِ عن بهار الكايجن من قبل؟ تعرفي عليه الآن
- الانتفاخ
ان كنتِ تعانين من الانتفاخ، فإن ملعقة من زيت الكزبرة تساعد في التخلص من ذلك الشعور، كما أنها تساعد في عملية الهضم.
- تنقية الجسم من السموم
تعزز الكزبرة والمواد الكيميائية التي تحتوي عليها تنقية الجسم من السموم خاصة تلك المرتبطة بالمعادن من الحديد والزئبق، ووجد أن زيت الكزبرة يساعد الجسم في القضاء عليها.
- مسكن قوي
بسبب احتواء زيت الكزبرة على اللينالول وهو أحد مضادات اللأكسدة القوية، مما يساعد في تسكين الالتهابات والآلام.
- تحسين الهضم
زيت الكزبرة له دور كبير في تحسين القولون وتحسين الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تخفيف الإمساك وكذلك عسر الهضم.