عندما يأتي الأمر لحفظ الأطعمة المطهوة نجد كل امرأة لديها العديد من علب حفظ الطعام الخاصة بالثلاجة وغيرها لوضع الطعام بها حتى يصبح مظهر الثلاجة مرتباً بشكل جيد ومريح.
لكن في واقع الأمر هناك عدد من الأطعمة لا يجب حفظها في علب وعبوات بلاستيكية بعد طهيها لأنها فقدت مذاقها وفائدتها وتفسد كذلك سريعاً.
شوي اللحوم يجعلها تهدد حياتك لهذا السبب
من تلك الأطعمة:
- البيض
البيض المطهو على الطريقة الفرنية غير الناضج تماماً لا يجب حفظه في عبوات بلاستيكية أو حفظه من الأساس لأنه يؤدي لخطر الإصابة بالسالمونيلا والإيكولاي كذلك، بل يجب التخلص منه إن لم يتم تناوله في حينها.
- اللحوم
اللحوم التي تم طهيها جيداً لا يجب حفظها في عبوات بلاستيكية هي الأخرى، تلاحظين أنه بعد وضع اللحم المطهي في علبة بلاستيكية وحفظه في الثلاجة أن طعمه يتغير.
معلومات السلامة عن السالمونيلا
