في فصل الخريف الذي يتزامن مع دخول المدارس، تحرص الأمهات على إمداد أطفالهم بأهم وأفضل الوجبات المغذية للحفاظ على نشاطهم وصحة أجسادهم، لكن من المهم أيضاً تحفيز نشاطهم الذهني وبما أن مشروب الكاكاو والسلطات من الأشياء المفضلة لدى الأطفال، فعليك تقديمها لما فيها من فوائد.
3مسببات لسمنة الأطفال تعرفي عليها
من منا لا يحب الشوكولاته المصنوعة من الكاكاو؟ لذلك هناك فرصة كبيرة أن تساعد هذه الأكلة الشهية على حماية المخ من أمراض كثيرة، فضلاً عن تعديل السلوك والحالة المزاجية للأشخاص.
استهلاك الكاكاو (خاصة في الشوكولاته الداكنة) يساعد على تحسين وظائف الأوعية الدموية للدماغ، وكذلك تحسين الأداء الإدراكي للأشخاص. لذلك فإن مادة الفلافانول الفعالة في الكاكاو، يمكنك أن تحلي على 70% من احتياجاتك منها عبر الشوكولاته الداكنة، فاحرصي على تناولها.
أما الخضروات الشهية مثل القرنبيط والملفوف، تحتوي على تركيزات جيدة جداً من الكبريت، مما يساعد على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي الذي يتعرض له يومياً، خاصة تحت ضغوط العمل والتفكير في مشاكل الحياة.
وحسب دراسة أجراها باحثون في جامعة هارفارد، فإن النساء اللواتي يواظبن على هذه الخضروات، يتحسن أداء أدمغتهن، ويواجهن انخفاضاً أبطأ للإدراك، من النساء اللواتي لا يتناولن الخضروات مثل الفرنبيط، الملفوف والبروكلي.