مرض ألزهايمر هو من أحد أكثر أمراض العصر الحديث المخيفة والتي تزداد معدلات الإصابة به باستمرار، لكن هل فكرتِ أن السبانخ من الممكن أن تكون أحد مسببات هذا المرض الخطير؟
كشفت إحدى الدراسات الطبية أن السبانخ من أحد الخضروات التي تتمتع بوفرة معدن الحديد فيها كعنصر أساسي، لكن على التوازي وجد أن الأشخاص الذين تزداد لديهم مستويات الحديد بنسب عالية، هم أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بمرض ألزهايمر.
مفاجأة! ألزهايمر من الممكن أن يصيب الأطفال بالفعل
ويوضح الأطباء أن زيادة نسبة الحديد في الجسم يأتي برد فعل عكسي يشبه الصدأ المتراكم على ألواح الحديد تماماً، خاصة اذا صاحب ارتفاع نسبة الحديد ارتفاعاً لويحات أميلويد بيتا في المخ والمرتبطة بمرض ألزهايمر، أما إن كان ارتفاع نسبة تلك اللويحات يصاحبها انخفاضاً لمعدل الحديد يكون هؤلاء الأشخاص أقل عرضة للإصابة بالمرض.
وعلى الرغم أن الحديد من العناصر المهمة للغاية في الجسم، إلاّ أن ارتفاع نسبته عن الحد الطبيعي يتسبب في اضطرابات في خلايا المخ من الممكن أن تؤدي لموت بعض تلك الخلايا، لذا يجب الحرص والكشف الدوري على نسب الحديد في الجسم واستشارة الاطباء.