غالبية الخضروات تعتبر أكلات موصى بها من قبل الأطباء وخبراء التغذية، لكن من قال إن كل الخضروات سواء في الفائدة؟ هناك بالتأكيد أكلات أكثر ثراء من غيرها في المكونات، على قمة هذه الأكلات يأتي "قرع العسل".
يقدم لك قرع العسل نحو 457% من الحصة اللازمة لجسدك من فيتامين A، وهو في هذا المجال أفضل من اليقطين، وربما من أي نبات آخر.
طريقة عمل كيكة القرع العسلي بالمكسرات وزبدة الفول السوداني
فيتامين A أحد أهم مضادات الأكسدة للجسم، وهو أيضاً فعال للغاية لضمان صحة جيدة للبشرة، وتحسين النظر، ومقاومة التجاعيد والبثور.
ليس الأمر كله في هذا الفيتامين، فهناك مادة الكاروتينويد، وهو من المواد التي تتحول داخل جسمك إلى فيتامينات، ومضادات أكسدة قوية، ربما تكون حائط صد ضد سرطان الرئة والفم، حسب الأبحاث الطبية الحديثة.
من القرع العسلي، يمكن للجسد أن يحصل على 42% من احياجاته من فيتامين C وهو فيتامين يقي من العدو، ويعمل على تحسين مستويات حرق الدهون الضارة.
فضلاً عن ذلك، يعطيك القرع العسلي مواد مهمة للغاية مثل النياسنين، الكالسيوم، المغنيسيوم، والثيامين. وكلها مواد مفيدة للغاية لبناء الخلايا، والحفاظ على شباب دائم وصحة جيدة.
طريقة عمل أوراك الدجاج بالقرع والتفاح : وصفات دجاج