عادة ما تفكر النساء أن المكسرات هي من أكثر الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون، لكن على العكس من ذلك فإن أطباء التغذية ينصحون بتناول المكسرات بكميات محددة كوجبات خفيفة على أن تكون غير محمصة لأن المكسرات تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تعرف بالدهون الصديقة للجسم.
مؤخرا ً أكدت إحدى الدراسات الخاصة بفاعلية المكسرات في التخلص من السمنة الزائدة أن الجوز من المكسرات الفعالة في القضاء على الدهون، بسبب أنها غنية بالأوميجا 3 التي تساعد في خفض خطر السمنة كما تساعد في زيادة الأحساس بالشبع.
يقول البحث الذي تم تطبيقه على عدد ممن يعانون من السمنة أنه تم إعطائهم لمدة خمس أيام متتالية عصائر تحتوي على نسبة 48 جرام من الجوز، وبعد تلك المدة تم قياس مدى رغبة هؤلاء في تناول الطعام بوضع أطعمة مختلفة أمامهم من مختلف الأنواع سواء صحية أو غير ذلك، وكانت النتيجة أن هؤلاء الأشخاص كانت رغبتهم نحو الأطعمة غير الصحية يمكن التحكم فيها ورغبتهم في الطعام الصحي تزداد.
فواكه التخسيس.. تعرفي عليها
