كثيراً ما تبدأ السيدات في تحضير أصناف الطعام وتتفاجأ بنقص بعض المكونات الضرورية، وتنزعج من أنه لا يوجد وقت للذهاب وإحضارها، لكن الأمر أصبح في غاية السهولة، حيث أنه يمكن استبدال المكونات الناقصة بأخرى متاحة فلا تنزعجي وتعرّفي هنا عن ما يمكن استبداله.
مكونات سحرية تمنحكِ مذاقاً رائعاً لأطباقكِ، ما هي؟
- الأفوكادو والزيت: إن كنت في حاجة إلى الافوكادو ونسيتِ إحضاره فإن كوب من الزيت النباتي سيؤدي الغرض، والعكس صحيح، إن لم تجدي لديك كوب من الزيت وكنت في حاجة ماسة إليه ولديك ثمرة أفوكادو يمكنك استخدامها بديلاً له.
- البيض: يمكنك استبداله بكوب من صوص التفاح وهي صلصة تصنع من التفاح مع إضافة بعض البهارات ويمكن صناعتها في المنزل أيضاً.
- بيكربونات الصوديوم: لرفع المعجنات والخبز إن لم تجدي لديك بيكربونات الصوديوم يمكنك استبدالها بأرفع أضعافها من البايكينج باودر دون أي فرق.
- عصير الليمون: إن فوجئتِ عند تحضير الطعام بحاجتك لعصير الليمون و وجدتِ أنه لا يوجد لديك أي منه، فعليك الاستعاضة عنه بعصير خل التفاح لكن فقط نصف الكمية، بمعنى إن احتجتِ كوب من عصير الليمون فاستبدليه بنصف كوب من خل التفاح.