ليس الأكل فقط هو وظيفة التفاح في منزلك، هناك الكثير من الوظائف الحيوية والمبتكرة التي يمكن الاعتماد فيها على التفاح ليكون مساعدك الأول في المطبخ.
- حشو الدجاج بتفاحة كبيرة
أزمة شواء الدجاج في المنزل، ليست فقط في تحضيرات الشواء، لكن في قوام الدجاجة بعد شيها، خاصة إن كانت محشية، لذلك يمكنك حشو دجاجتك مع تفاحة كبيرة، للحفاظ على اللحم طرياً أثناء الشواء، بعد ذلك تخلصي من التفاحة، ستكون لديك دجاجة مشوية، ذات نكهة قوية، وجسم مشوي وطري.
- امتصاص الملح الزائد في الطعام
يعمل التفاح على ضبط ملح الطعام في الأكلات، خاصة في الشوربة، فإذا أسرفت في وضع الطعام في الإناء يمكنك وضع تفاحة أو نصف تفاحة، سيقوم التفاح فوراً بامتصاص الملح الزائد ومساعدتك لتقديم أفضل طبخة.
أربع أسباب تجعلك تحبين التفاح الأخضر
- وضع تفاحة بعلبة السكر البني
السكر البني مفيد للغاية، لكن مشكلته الأساسية في قوامه، فهو قابل للتشكل بسرعة، وتعتبر عملية فكه وإعادته لقوام السكر الطبيعي مسألة مجهدة، الآن يمكنك وضع تفاحة مع السكر البني في كيس مغلق بإحكام، وانتظار 24 إلى 28 ساعة، النتيجة ستبهرك حقاً.
- مساعدة الطماطم على النضج
يمكنك شراء طماطم غير ناضجة بالكامل، لكن اطمئني أولاً أن لديك كمية جيدة من التفاح في الثلاجة، لأن حفظ التفاح مع الطماطم غير الناضجة، يساعدها بشدة على النضج بأسرع وقت وأسهل طريقة.
- المحافظة على قالب الكيك طرياً
أزمة إعداد قالب كيك منزلي، هي الأجزاء التي تتبقى منه، فغالباً ما يتبقى نحو نصف الكمية، لكن لا داع للخوف من تعرض قالب الكيك أو المتبقي منه للتيبس أو التفتت، فاحتفاظك بثمرة تفاح في قلب الكيك تجعله رطباً ومتماسكاً وشهياً.