4 خطوات سهلة للحفاظ على بواقي الطعام بأمان !

توقفي عن التخلص من بقايا الأطعمة وهذا هو السبب

مع حلول شهر رمضان عادة ما يبقى الكثير من الطعام وبخاصة في الولائم التي تتكرر كثيراً في رمضان وللحفاظ على بواقي الطعام بأمان عليكِ القيام بما يلي:

• لا تقومي بخلط الأطعمة المتبقية من تواريخ مختلفة مع بعضها البعض في نفس الوعاء.
• قومي بتقسيم ما تبقى من طعامكِ في علب صغيرة حتى يمكنه أن يبرد بشكل سريع.
• قومي بتخزين ما تبقى من الطعام في الثلاجة بعد أقل من ساعتين منذ الانتهاء منه.
• ابتعدي عن ملء الثلاجة بالكثير من المواد الغذائية حتى لا يؤدي ذلك إلى منع مرور الهواء بداخلها.

وعليكِ بالحرص الزائد في حال وجود طفل في بيتكِ يقل عمره عن عام حيث يتعرضون للتسمم بشكل أسرع من غيرهم، وكذلك الحوامل اللواتي يحتجن إلى حماية زائدة لصحتهن وصحة الجنين كما أن كبار السن عندما يتعرضون للتسمم الغذائي قد يتعرضون للفشل الكلوي كذلك، لذا ينبغي توخي الحذر جيداً إن كان في بيتكِ أياً من هؤلاء.