تتميز القرفة برائحتها القوية ومذاقها المميز وهي أحد أنواع التوابل التي تعرف بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ولكن تأثيرها على الدهون هو بحق مذهل!
تقول أحد الدراسات الجديدة فيما يتعلق بأمراض القلب ان القرفة لها تأثير مذهل على الدهون، حيث أنها تعمل على تقليل أثر الدهون على صحة الإنسان.
طريقة عمل مشروب القرفة للتخلص من الوزن الزائد
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون له تأثير سيء على التعرض لأمراض القلب والسكري ولكن تضمين القرفة في هذا النظام يؤدي لتقليل الأثر السلبي الخاص بالدهون على الصحة، حيث تم إجراء تجارب على فئران اتبعوا نظاماً غنياً بالدهون، كما تناولوا مكملات القرفة لحوالي 12 أسبوع، وقد أظهرت النتائج اكتسابهم لوزن اقل من غيرهم كما ظهر أن مستوى السكر في الدم لديهم كان أفضل من غيرهم.
يبدو أن إضافة القرفة للنظام الغذائي قد تسبب بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يرجع السبب إلى مادة البوليفينول الموجودة بالقرفة والتي تتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والأكسدة، وقد يعني هذا تطوير عقارات أو أدوية جديدة من القرفة للتقليل من أمراض القلب والسكري.