الوقاية خير من العلاج، مقولة ذهبية بالفعل، فحماية نفسكِ من الأمراض هو أفضل بكثير من علاجها بعد التعرض لها، ويعد مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعاً في عصرنا الحاضر، فكيف يمكننا تجنب الإصابة به من الأصل؟
يقول بعض الباحثون في بريطانيا أنه من الممكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين النباتي إلى تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وتؤكد هذه الدراسة أن الأمر نفسه لا ينطبق على البروتين الحيواني بل إن الإكثار من تناول البروتين الحيواني يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض.
طريقة عمل موس الشوكولاته البيضاء، حلى لمرضى السكري
دعمت هذه الأقوال نتائج الدراسة التي انطبقت تماماً مع هذا الكلام، ويرجع الباحثون السبب على الأرجح على وجود بعض المواد في اللحوم وعدم وجودها في النباتات، كما أن الدراسة أثبتت أن من يتناولون البروتين النباتي قد كانت لديهم عادات صحية أكثر بالمقارنة بغيرهم ممن يتناولون البروتين الحيواني.
يقول الباحثون بأن السبب قد يرجع أيضاً إلى تأثير البروتين النباتي على مستوى الجلوكوز في الدم حيث يؤدي إلى تقليل مستواه في الدم.
طريقة عمل شوربة العدس المصرية