تحبين تناول القهوة مع بعض الهدوء والاسترخاء، ربما في شرفة منزلكِ وقت الغروب؟ هل خطر ببالكِ يوماً لماذا دائماً يوجد ذلك الصحن الصغير مع فنجان القهوة؟ ما هو غرضه الأساسي؟
عادة ما يفكر الناس أن السبب وراء استخدام هذا الطبق له علاقة بطريقة حمل الفنجان، كما أنه يحميكِ من انسكاب القهوة خارج الفنجان، فتنسكب على الطبق بدلاً منكِ ويرى البعض الآخرون أن السبب هو توفير مكان لوضع مكعبات السكر أو البسكويت أو الملعقة مثلاً... كل هذه الأسباب ليست هي الإجابة الصحيحة!
المفاجأة أن السبب وراء استخدام هذا الصحن مع فنجان القهوة يرجع إلى عادة غريبة كانت تتم قديماً، حيث كانوا يقومون بسكب القهوة في هذا الصحن حتى تبرد سريعاً ويمكن للفرد أن يتناولها بدون التعرض للحروق في الفم أو اللسان وبدون الحاجة للانتظار كثيراً، حيث أن الصحن يساعد على تخلل الهواء في القهوة أسرع لتبرد بشكل أسرع.
طريقة عمل موس الشوكولاته والقهوة
سبب غير متوقع على الإطلاق، أليس كذلك؟
هل يمكنكِ تناول القهوة من الطبق الآن؟