لا يعد الجميع نفس الأطباق بنفس المذاق، فهناك أسرار لتحضير الأطباق وهناك مكونات إضافية تجعل أطباقكِ مميزة ولكنها السر الذي لا يفصح به أحد لغيره ولكننا نقدم لكِ اليوم كل هذه الأسرار لتتعرفي عليها حتى يمكنكِ عمل أطباق مميزة ولا مثيل لها:
- العسل الحار حيث يمكنكِ وضع نصف كوب عسل على نار متوسطة مع ملعقة من معجون حار وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من الثوم ونصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة، يمكنكِ خلط كل هذه المكونات معاً وتقديمها ساخنة مع الوافل أو البان كيك أو حتى صوص السلطة.
طريقة عمل دجاج بالفرن مع العسل والخردل
- الملح، ولكن ليس الملح الذي تعرفينه وإنما الملح المدخن أو الملح الزهري، تنثري منه القليل على أطباقكِ بعد الانتهاء من تحضيرها، سيمنحكِ هذا الملح نكهة مميزة.
- الهريسة المغربية لابد أن تكون في منزلكِ، إن لم تكن لديكِ جاهزة يمكنكِ تحضريها بخطوات سهلة، وتضاف إلى اليخنات أو يمكنكِ دهن الخضار المشوي بها.