هناك بعض الأطعمة التي يؤدي تناولها للتعرض للالتهابات ولكن هناك بعض الأطعمة التي تؤدي للعديد من الأمراض مثل مرض السكري ومرض السمنة، لذا ينبغي عليكِ الابتعاد عنها مثل:
- السكر، على الرغم من صعوبة مقاومة السكر في الحلويات، الشوكولاته، المشروبات الغازية والعصائر الطبيعية إلاّ أن الدراسات تحذر كثيراً من السكر المعالج الذي يؤدي للالتهابات، لذا عليكِ الانتباه عند تناول هذه الأطعمة.
- الدهون المشبعة تؤدي للالتهاب الشحمي الذي يتعلق بالتهابات المفاصل وامراض القلب ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة نذكر البيتزا، الأجبان، اللحوم الحمراء والمعكرونة.
- الدهون المتحولة التي توجد في الكوكيز والدونات وغيرها من الأطعمة أصبح الجميع على وعي بخطرها وكذلك خطر الدهون المهدرجة جزئياً.
- النشويات المكررة مثل الدقيق الأبيض والموجود في الخبز، الكراكرز، الأرز الأبيض والبطاطس بأنواعها المختلفة ورقائق الفطور، حيث أن هذه الأنواع من النشويات لا تؤدي لزيادة الوزن فقط وإنما تؤدي للعديد من الالتهابات والأمراض الأخرى.
