إكليل الجبل، الروزماري، حصى اللبان كل هذه الأسماء هي لعشبة واحدة فقط وتعتبر من أهم أنواع النباتات العطرية التي تتشابه مع الصنوبر وتمنح الطعام مذاقاً شهياً وفوائد مذهلة.
الروزماري يحتوي على ألياف وحديد وكالسيوم ولا يحتوي على أي سعرات حرارية مما يجعله الحل المثالي لمن يرغبون باتباع حمية غذائية لخسارة الوزن.
طريقة عمل شوربة أبو فروة بصلصلة بيستو إكليل الجبل
لا تقتصر فوائد الروزماري على ذلك فقط وإنما تتعد فوائده التي تشمل:
- يفيد الروزماري في الوقاية من السرطان وعلى الأخص سرطان الثدي، الجلد، الدم، البروستات وسرطان القولون بسبب احتوائه على الكارنوسول.
- يفيد تناول إكليل الجبل أيضاً في تحسين الحالة المزاجية والمعنوية بشكل عام، يكفيكِ شم رائحتها فقط!
- الصداع النصفي من أصعب مشاكل الصداع حيث يصعب التخلص من نوباته المفاجئة، ولكن الروز ماري هو أفضل علاج طبيعي للصداع النصفي ويكون ذلك عن طريق غليه ثم استنشاق البخار الخاص به بينما تربطين منشفة على رأسكِ، جرّبي هذه الطريقة واخبرينا عن النتائج.
- استخدمي الروز ماري لحماية جهازكِ المناعي والوقاية من الالتهابات بسبب المواد التي يحتوي عليها والتي تعمل كمضادات للسرطان والأكسدة.