الفاصوليا الخضراء هي أحد أنواع الخضار الهامة لصحة الجسم، حيث أنها تعد مصدر للألياف الطبيعية مما يجعلها تمنحكِ الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يحميكِ من زيادة الوزن غير المرغوبة، كما أنها تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل الجهاز الهضمي.
إليكِ طريقة عمل الفاصوليا الخضراء على الطريقة الصينية
لكل هذا الأسباب من الضروري أن تحرصي على تناول الفاصوليا الخضراء طوال الوقت وحيث أنه لا تتوافر بالفعل طوال السنة، فأنتِ بحاجة لتخزينها في المنزل بدلاً من شراء الخضروات المجمدة التي تحتوي بالطبع على المواد الحافظة الضارة للجسم.
ولذا نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لتخزين الفاصوليا الخضراء طوال العام:
- قومي بغسل الفاصوليا بشكل جيد وتجفيفها أيضاً من الماء.
- أزيلي الخطوط الجانبية منها وقومي بتقطيعها حسب المقاس الذي ترغبين به.
- الآن قومي بتجهيز وعاء به ماء مغلي على النار
- ضعي الفاصولياء حتى تسلق لمدة ثلاث دقائق فقط قبل نقلها إلى ماء بارد.
- قومي بتصفية الفاصوليا وحفظها في أكياس البلاستيك المخصصة للفريزر ويمكنكِ تخزينها هكذا حتى فترة 9 شهور.