هل تتجنبين شراء الوجبات الجاهزة حتى يمكنكِ التأكد من إعدادها في المنزل بنفسكِ من الطعام الذي تقومين بشرائه؟ حسناً، من يضمن لكِ أنه حتى هذا الطعام غير مغشوش؟
في الواقع وصل الغش إلى العديد من الأطعمة التي قد لا يخطر على بالكِ أنه من الممكن أن تصاب بالغش والأمثلة عديدة نذكرها لكِ اليوم مع كيفية التحقق من سلامة هذه الأطعمة وعدم تعرضها للغش:
- من الممكن إضافة القليل من زيت عباد الشمس مع قطرات من الكلوروفيل والقليل من البيتاكاروتين لعمل زيت زيتون مغشوش! هذا ما يخبرنا به أفضل محققي الغش الغذائي في أوروبا حيث يؤكد لنا أن زيت الزيتون هو من أكثر أنواع المنتجات الغذائية التي تتعرض للغش سواء بشكل كلي أو جزئي بتخفيفه باستخدام أنواع مختلفة من الزيوت ويباع على أنه زيت زيتون بكر، لذا اهتمي بقراءة تاريخ الحصاد للزيت فالزيت المغشوش قد لا يحمل تاريخاً أو يكون له تاريخ قديم، كما يجب عليكِ معرفة نوع شجر الزيتون المستخدم في صناعته فعدم ذكر هذا يرجح كونه مغشوشاً.
- العسل من أشهر المنتجات الغذائية التي تتعرض للغش بإضافة شراب الذرة عالي الفركتوز أو سكر الأرز مما يؤدي لتلوثه وتشمل مكونات العسل المغشوش شراب السكروز وبنجر السكر وقصب السكر وغيرها، ولمعرفة ما إذا كان العسل مغشوشاً فقط ضعي ملعقة من العسل في كوب من الماء فإذا ذاب فهو مغشوش وإذا استقر في القاع فهو أصلي.
- الحليب يغش بالعديد من الطرق بإضافة الميلامين والفورمالدهايد والنشا والمياه غير الصالحة للشرب ومن الصعب التأكد من عدم غش الحليب المصنع والحل هو شراء الحليب من منافذ المزارع أو مصادر إنتاجه طازجا مباشرة.