بعيداً عن الحمل من المعروف أن تناول الكبدة مفيد للصحة حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين ب 12، ولكن الحمل هو مرحلة أخرى مختلفة لها قواعد وممنوعات تختلف عن الحالات الطبيعية فما يمكن أن يكون مفيداً في غير الحمل قد يكون ضاراً في الحمل وهكذا.
ماذا عن تناول الكبدة في الحمل؟ هل هو مفيد أم ضار؟
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الألوان والكمون
تحتوي الكبدة المطبوخة على كمية قليلة من الدهون بالإضافة إلى الأملاح المعدنية والفيتامينات المتعددة وهناك عدد من الأطباء يعتقدون بأن تناول الكبدة في المراحل الأولى من الحمل مفيد للغاية لاحتوائها على حمض الفوليك، حيث أنه يحمي الجنين من التشوهات الخلقية وبالطبع لابد من التأكد من طهي الكبدة بشكل جيد.
في المقابل هناك بعض الدراسات التي تقول بضرر الكبدة على الحامل والجنين بسبب احتوائها على كمية كبيرة من البروتين حيث يمتصها الجسم ويؤدي إلى إرتفاع حمض اليوريك الذي يؤدي بالتالي إلى مرض النقرس، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول الذي يتسبب في ضرر كبير للقلب والأوعية الدموية، كما أن الكبدة تحتوي على كمية كبيرة من الريتينول الذي قد يضر بالجنين في المراحل الأولى من الحمل.
التمارين الرياضية المسموحة خلال الحمل
ما بين هذا وذاك ننصحكِ باستشارة الطبيب فيما يخص الغذاء في فترة الحمل.