الخلاط الكهربائي لا غنى عنه للجميع في المطبخ فهو المسؤول عن الطحن، الفرم وعمل العصائر اللذيذة للجميع ولكن في الواقع لا يمكنكِ وضع كل الأطعمة في الخلاط، فهناك أطعمة لا يجوز وضعها في الخلاط مثل:
- لا تضعي الخضار الورقي على درجة حرارة الغرفة في الخلاط حيث أن هذا يؤدي إلى جعله يكتسب اللون البني، لذا قبل وضعه في الخلاط الأفضل وضعه في الفريزر ولو لمدة خمس دقائق فقط.
- عمل السموثي بالطبع أمر رائع وفيه تحتاجين إلى الفواكه المجمدة والثلج، ولكن تلف خلاطكِ أيضاً هو أمر لا ترغبين به، لذا عليكِ الانتباه وعدم وضع الفواكه والأطعمة المجمدة في الخلاط مباشرة حتى لا تتكسر شفراته والأفضل هو تركها حتى يذوب الثلج عنها قبل وضعها في الخلاط.
- من الممكن أن تؤدي المكسرات إلى تلف الخلاط حيث أنها صلبة وقاسية، لذا لا تضعيها كاملة في الخلاط، فحتى لو لم تؤدي إلى كسر الشفرات فقد يصبح الخلاط بطيئاً.
- الثوم أو الفلفل الحار من الأطعمة التي قد لا يمكنكِ التخلص من رواسبها ورائحتها ومذاقها على الإطلاق، لذا لا تضعيها في الخلاط أبداً حتى لا تؤثر على كل ما تضعينه بالخلاط بعد ذلك.