يختلف الناس في تفضيلاتهم في الطعام حيث يحب البعض تناول الطعام طازجاً وآخرون يفضلونه بائتاً بينما يختلف الناس أيضاً في تفضيلاتهم بخصوص درجة حرارة الطعام، فهناك من يحبون تناوله ساخناً للغاية وآخرون لا يمانعون تناوله بارداً.
أيضاً هناك طريقة تعتمد على إعادة تدوير الباقي من الطعام من أجل تناوله في اليوم التالي، ولكن بشكل مختلف حيث يرفض الكثير من الأزواج والأطفال تناول نفس الطعام بنفس الشكل يومين متتاليين ولذا كانت هناك الحاجة للابتكار وإعادة استخدام المتبقي من الطعام بطرق مبدعة ولذيذة، ولكن انتبهي فهناك بعض أنواع الطعام لا يمكنكِ تناولها بائته بأي حال من الأحوال فهو خطأ كبير على صحتكِ، من هذه الأطعمة المقليات بشكل عام مثل السمبوسك، البطاطس المحمرة، الأرز والمكرونة حيث يختلف مذاقها عندما تبرد أو تبقى لليوم التالي، أيضاً ينطبق الأمر ذاته على البيتزا، المخبوزات والمعجنات مثل الباتيه والعيش الفينو أيضاً.
في المقابل يفضل تناول الكعك والبسكويت في اليوم التالي لتحضيرهما، حيث يحتفظان بالطعام فترة طويلة وكذلك الأمر بالنسبة للبسبوسة، الكنافة، الأرز باللبن وبعض الحلويات الأخرى التي تحفظ في الثلاجة.