يبدو أن الوجبات السريعة لها أخطار أكثر مما كنا نتوقع، وكأنه لم يكن يكفي كل تلك المشاكل والأخطار التي نعرفها عن الوجبات السريعة حتى يضاف إليها قائمه أخرى من المشاكل والأخطار!
تقول الدراسات الحديثة أن مشاكل الوجبات السريعة لا تقتصر على محتويات الطعام فقط، وإنما تتعدى ذلك لتشمل العبوات التي تحتوي على الوجبات السريعة، حيث توضح الدراسات أن هذه العبوات تحتوي على مواد كيميائية ضارة وقد يتعدى ضررها ضرر الوجبات السريعة نفسها.
نصائح ذهبية لساندويتش هامبرغر صحي
حسب هذه الدراسات فإن الكثير من العبوات الكرتونية والأكياس البلاستيكية التي تغلف بها الوجبات السريعة مثل سندويتشات الهامبرغر والبطاطس المقلية تكون عليها طبقة من مواد كيميائية لتعمل على إمتصاص الزيت من هذه الأطعمة، ولكن يبدو أن هذه المواد تشكل خطراً على صحتنا يتعدى خطر الطعام الذي تحتوي عليه.
تعرف هذه المواد بإسم البوليفاري كولات وقد ارتبطت بالإصابة بمرض السرطان وتكمن المشكلة في أن هذه المواد تنتقل إلى الطعام وهكذا فعلى الرغم من عدم تناولنا للعبوات نفسها إلاّ أن هذه المواد تنتقل إلينا في الطعام نفسه وبخاصة مع حرارة الطعام وفترة بقائه في هذه العبوات، مما يجعل هذه المواد تنتقل إليه وتبقى عالقة به.