في منزلنا يفيض الكثير من بقايا الأطعمة ولا نعرف استعمال لها فنرميها في سلة المهملات حين ننظف الثلاجة ونتخلص من كل ما هو غير مفيد، ولكن من قال أن البقايا دوماً غير مفيدة؟ لو فكرتِ لقليل من الوقت لوجدتِ أن هذه البقايا نحن نشتريها بأنفسنا من السوبر ماركت! لذا نحن لسنا في حاجه للتخلص منها ثم شرائها مرة أخرى!
بقايا الخبز عادة ما تتواجد في منازلنا بشكل دائم وتتراكم في الفريزر أو الثلاجة ولكن في نهاية المطاف ينتهي بها الأمر في سلة المهملات في حين أنكِ يمكن أن تشتريها فيما بعد:
- البقسماط الذي تشتريه لتغليف الدجاج أو اللحم أو السمك الكريسبي يمكنكِ إعداده في المنزل بالخبز العربي أو التوست بعد تحميصه على النار ووضع بعض من بهاراتكِ المفضلة عليه.
- البودينج يمكنكِ إعداده بالخبز الفينو أو التوست، فقط قطّعي الخبز لمكعبات ووزعيه في أطباق التقديم ثم أضيفي عليه البودنج واخبزي الصينيه في الفرن.
- اطحني بقايا الخبز وضعيه في صينية مسطحة في فرن ساخن وبعد أن يتحمر أضيفي له الجبن السائل.
- سلطة السيزر والفتوش نستعمل فيها الخبز المحمص، لذا لا ترمي البقايا واخبزيها في فرن ساخن بعد أن تضيفي لها الفلفل والملح.