في السنوات الأخيرة زادت نسبة الإصابة بالكثير من الأمراض التي أصبحت مزمنة وأصبحت من سمات العصر الأساسية، كالسكري، أمراض القلب، الكولسترول والضغط، ويؤكد العلماء وتوضح الدراسات أن النمط الغذائي والمعيشي المتبع يعد من الأسباب الرئيسية للإصابة بمعظم هذه الأمراض، فما الذي سيتجه إليه متخصصين التغذية في عام 2017 الجديد؟
جدير بالذكر أن جميع الحكومات في السنوات الأخيرة نشبت حروباً كثيرة ضد المشروبات الغازية التي تعتبر سبباً للكثير من المشكلات الصحية ففرضت عليها ضرائب إضافية ونشرت حملات التثقيف والتوعية مخاطرها لتقليل التكلفة العلاجية التي يتم إعتمادها للحالات المتضررة من تناول المشروبات.
ما هي مخاطر المشروبات الغازية؟
هناك الكثير من الأطعمة أو المشروبات الغير صحية، لذلك قامت الكثير من الدول بالحد من إنتشارها كبلجيكا وفرنسا وبريطانيا وتشيلي وفنلندا، لذا في العام القادم تستهدف الكثير من الدول التخفيف من إنتشار هذه المشروبات إلى جانب محاربة المنتجات الغذائية المعدلة وراثياً وتثقيف المستهلكين بظروف إنتاج الأطعمة التي يتناولونها وكمية الفضلات التي تم التخلص منها عند تصنيع هذه المنتجات.
وعلى صعيد آخر يتوقع المهتمون بشؤون البيئة أن النفايات الغذائية ستكون أقل في عام 2017 نتيجة للإعتماد على إعادة التدوير التي أصبحت تتم في الكثير من دول العالم.