الحبوب الكاملة من أكثر المنتجات إنتشاراً بين الكثير من الأشخاص لطعمها الشهي وفوائدها الصحية الكثيرة التي قرأنا عنها الكثير على الانترنت وسمعنا نصائح الأطباء بتناولها لما تحتوي عليه من قيمة غذائية فهي مصدر للألياف وعدد كبير من الفيتامينات الأساسية لإتمام الوظائف الحيوية للجسم.
فوائد الحبوب الكاملة من الكينوا تقيك من الأمراض
هل تعتقدين أنكِ تعرفين الكثير عن الحبوب الكاملة؟ حسناً ربما تعرفين الكثير فعلاً ولكن في كل يوم تكشف الدراسات معلومات لم نعرفها عن هذه الحبوب، إليكِ بعض منها:
- الحبوب الكاملة بدأ الإنسان تناولها قبل 17 ألف عام، فكان يفرك الحبوب لنزع القشرة الخارجية ثم تناولها نيئة أو غليها على النار.
- حبوب الشعير كان يستعملها الانجليز كآداة قياس، فكان الإنش يساوي 3 حبات.
- الأرز البري ليس بري فهو نبتة مائية غالية الثمن، ويتم مزجه مع أنواع أخرى من الأرز.
- القمح من أكثر الحبوب المزروعة فهو يأخذ حيز 17% من مساحات الزراعة حول العالم ويشكل 35% من طعام سكان الأرض.
فوائد الحبوب والبقوليات في رمضان
- حبوب الكينوا كانت يسميها الهنود الحمر بالذهب نظراً لقيمتها الغذائية المرتفعة.