الطبيعة تجود علينا بالكثير من أنواع الفواكه والخضروات التي تحمل بين طياتها منافع صحية غير متوافرة في كل المنتجات المصنعة مهما إزدادت جودتها أو ارتفع سعرها، والموز واحد من أكثر الفواكه التي يستهلكها الأشخاص في العالم لطعمه اللذيذ ومنافعه العديدة، كما يمكن إدخاله في وصفات الإفطار أو الغداء وكذلك في المشروبات أو السلطات الحلوة.
استعملي قشرة الموز لتنقية المياه
لأن الموز يحتوي على ثلاث انواعه من السكر، الفركتوز والسكروز والجلوكوز والألياف وأنواع 6 من الفيتامينات و11 معدن فهو يعتبر من أعلى الفواكه في القيمة الغذائية، كل هذه المعلومات قد تكون معروفة بالنسبة للبعض، ولكن ماذا تعرفين عن أنواع الموز وألوانه ؟ اللون الأكثر شيوعاً له هو الأصفر ولكن تصوري أن هناك موز أحمر!
الموز: ما هي أهميته وفوائده بالفيديو؟
الموز الأحمر له نفس شكل الأصفر ومذاقه مقارب للتوت، ينتشر في كوستاريكا والمكسيك وبعض الاجزاء من قارة آسيا، قشرته تحتوي على البيتا كاروتين المتواجد في الثمرة ورائحته شبيهة للفراولة، وعاده ما يتم تناوله بقشرته لأنه يميل للسواد وينصح المتخصصين بعدم تناوله لو كان ليناً لأنها يفقد الإنزيمات فيه ويصبح أكثر عرضة لنمو البكتيريا الضارة فيه عندما يتخمر.
من فوائده أنه غني بالبوتاسيوم والبيتا كاروتين وفيتامين سي، لذا فهو أساسي لتقوية عضلة القلب والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحميكي من الإصابة بالسرطان لأنها تمنع تكون الجذور الحرة.