ربة المنزل الماهرة هي التي تحافظ على نظافة منزلها وتبتكر في أصناف الطعام والحلوى بشكل متكرر، والتشيز كيك واحدة من أشهر أصناف الحلى التي تقدم في المطاعم والمتاجر وعادة ما يكون لها قوام متماسكِ دون أن يكون غليظاً وبنفس الوقت ليس سائلاً، مع سكر غير زائد وطعم جبن كريمي يذوب في الفم دون مرار.
طريقة عمل التشيز كيك بجيلي التوت الأسود
يمكنكِ أنت أيضاً إعداد التشيز كيك في منزلكِ لو اعتمدتِ على طرق الشيفات الشهيرة لإعدادها، تعرّفي عليها.
- بعد أن تعدي التشيز كيك ضعيها في الثلاجة لفترة لا تقل عن 6 ساعات أو ليلة كاملة، لا تهملي هذه الفترة لانها الأساسية لتماسك الحلى.
طريقة عمل تشيز كيك سهل بالمكسرات
- عند استعمال الجبن كريم لابد أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، اخرجيه من الثلاجة قبل استعماله ب 30 دقيقة على الأقل.
- عند خفق المكونات لا تفرطي في هذه العملية لأنها قد تسبب تشقق التشيز كيك.
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو اللذيذ
- لو كنتِ تعدين التشيز كيك المخبوزة لا تفتحي باب الفرن أثناء خبزها لانكِ بهذه الطريقة تفسدينها.
- لتحضير قاعدة التشيز كيك لا تطحني البسكويت ناعماً او خشناً، اعتدلي في طحنه ووزّعيه بشكل متساوي في القالب بعد أن تضيفي له الزبدة.