الكركم هو أحد التوابل المستخدمة بدرجة كبيرة في الحضارات الآسيوية ويعرف أيضاً باسم العقدة الصفراء كما أنه أحد المكونات الأساسية للكاري ويتميز بلونه الأصفر المميز والمذاق المختلف، كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، مضادة للالتهاب، السرطان والاكتئاب.
الكركم يكون مضرا لحصتك في هذه الحالات
من المعروف أن الجزء المستخدم من الكركم هو الجذر وقد بدأ استعماله منذ قديم الزمان في شرقي آسيا ويستعمل اليوم كمكمل غذائي وعلاج طبيعي أيضاً.
في حال كنتِ لا تحبين إضافته إلى أطباقكِ من الطعام يمكنكِ مزجه مع الماء الدافئ وتناوله كل صباح وسوف نقدم لكِ بعض الأسباب التي تجعلكِ تتناولين ماء الكركم الساخن كل يوم:
- يعمل الكركم على مقاومة الالتهابات المزمنة في الجسم مثل التهابات المفاصل والسرطان ولذا فهو مضاد طبيعي للالتهابات، بل هو الأفضل.
- يحتوي الكركم على مضادات أكسدة قوية تجعل منه أفضل طريقة لمقاومة السرطان.
- الكركم لا يساعد الكبده على التخلص من السموم فقط وإنما يعمل على تجديد خلايا الكبده التالفة كما أنه يعمل على تحسين عمل المرارة بدرجة كبيرة.